保利香港秋拍 | 独立瓶装厂在威士忌世界里的独特地位

保利香港拍卖
2022年9月28日07时

独立装瓶厂在帮助威士忌市场在全球发展中占有不可缺的地位，20世纪初期的两次世界大战以及美国禁酒令期间的威士忌供需失衡，导致大量酒厂被迫关闭或休停。如果没有独立装瓶厂定时向酒厂购买大批的原桶威士忌，或许会有更多的酒厂会倒闭。比如现在风靡全世界的麦卡伦酒厂，在当年也是依靠高登麦克菲尔独立装瓶厂得以生存下去。其他不像麦卡伦那么幸运的小酒厂，要么成为威士忌历史里关闭酒厂名单中一个名字，要么被大集团收购成为调和威士忌品牌下的一款基酒。而如果想要品尝这些酒厂的单一麦芽威士忌，只能从独立装瓶厂发行过的产品里寻找了。

2022 秋季拍卖，保利香港珍茗佳酿部为各位藏家甄选出一系列独立装瓶厂出品的绝版威士忌，从二战时期出产的麦卡伦威士忌，到被集团收购成为调和威士忌的基酒的小酒厂产品，展现出数个时代相同酒厂的不同风味。

Lot 1252

麦卡伦 37 年高登麦克菲尔

43%，1940 年蒸馏 / 1977 年装瓶，Sherry Wood

估价：HKD 44,000 – 55,000

于 1940 年蒸馏，陈酿 37 年。然而，直到 1980 年代初才装瓶。这是一个拥有真正战时蒸馏的麦卡伦威士忌的机会。

Lot 1253

麦卡伦 33 年高登麦克菲尔

43%，1946 年蒸馏 / 1979 年装瓶，Sherry Wood

估价：HKD 40,000 – 52,000

这些“Macallan-Glenlivet”标签于 1950 年代推出，可被视为第一个官方标签。Gordon & MacPhail 在 1960 年代开始为 Donini 使用它们。这款 33 年的陈酿于 1970 年代为新经销商 Co. Import, Pinerolo 装瓶。

Silvano Samaroli 是威士忌世界的重要人物，他早在 70 年代就购入无数的单桶，推出在各大威士忌平台也评为顶级的独立装瓶威士忌，可惜的是，他在 2017 年辞世，出自这位大师之手的威士忌更是声价鹊起，特别是早期的装瓶作品。

Lot 1229

波摩 1984 年

45%，1984 年蒸馏 / 2000 年装瓶，Sherry Fino Puncheon

估价：HKD 13,000 – 20,000

Samaroli 于 2000 年在 Rutherglen 装瓶，是在更改为当前的深蹲黑色玻璃设计之前的最后一批高个透明瓶子之一。

Lot 1230

波摩 1989 年

45%，1989 年蒸馏 / 2000 年装瓶，Cask#2873

估价：HKD 16,000 – 25,000

这种特殊的装瓶是为意大利集团 Vinattieri Romani 选择的，该集团在罗马拥有超过 30 年的糕点供应经验以及 20 多家历史悠久的葡萄酒和烈酒商店。

Lot 1231

高原骑士 1980 年

45%，1980 年蒸馏 / 1997 年装瓶，限量 780 瓶

估价：HKD 12,000 – 18,000

Coilltean 最初是 Samaroli 设计的一个标签，目的是在过度购买 Glen Garioch 的酒桶后为其产品组合提供更多种类。到 1990 年代后期，他使用多种酿酒厂来装瓶 Coilltean 并公布了酒厂的名字。

Connoisseurs Choice 标签是市场上最知名的独立装瓶酒之一。它最初是在 1970 年代初为著名的意大利进口商 Edoardo Giaccone 创建的，但在 1979 年成为 Gordon & MacPhail 核心产品组合的中流砥柱。

Lot 1235

米尔本 23 年

1972 年蒸馏 / 1995 年装瓶，40%

估价：HKD 5,000– 7,000

Millburn 是位于 Inverness 的三个酿酒厂中最古老的一个，另外两个是 Glen Mhor 和 Glen Albyn。三家酿酒厂都在 1983 – 1985 年之间关闭了。19 世纪末，在 Haig 家族的经营下使这家酒厂声名大噪，但它始终是一家小型企业。酒厂的所有权于 1937 年通过 Booth's（一家位于伦敦的杜松子酒厂）传递给 DCL（现为帝亚吉欧）。在 1980 年代这个供过于求的时代，作为小型企业的 Millburn 关闭了酒厂，遗憾的是它再也没有重开。运营时从未正式装瓶过，唯一的酿酒厂装瓶是在稀有麦芽精选（Rare Malt Selection）中，像这种不定时出现的的独立瓶装版本非常受欢迎。

Lot 1236

阿贝 31 年

1964 年蒸馏 / 1995 年装瓶，40%

估价：HKD 28,000 – 32,000

70 年代对其产品不断增长的需求意味着 Ardbeg 被迫停止使用自己的大麦麦芽，而是从邻近的 Port Ellen 酒厂购买。结果是酿酒厂威士忌的风格和形象发生了变化，1974 年以前的阿贝年份威士忌深受鉴赏家和收藏家的追捧。

Lot 1237

格兰艾宾 21 年

1968 年蒸馏，40%

估价：HKD 5,500 – 7,000

这种来自 Inverness 失传已久的 Gen Albyn 酒厂的装瓶于 1968 年蒸馏，并于 1990 年 4 月 19 日由高登麦克菲尔装瓶，作为其鉴赏家精选系列（Connoisseurs Choice）的一部分。

Lot 1238

罗斯班克 10 年

1989 年蒸馏 / 1999 年装瓶，40%

估价：HKD 5,000 – 7,000

Rosebank 是一款备受追捧的低地单一麦芽威士忌。这家酿酒厂最初被 United Distillers 列为低地进入 Classic Malts 系列的入围名单，当时它计划于 1988 年推出，但最终被 Glenkinchie 取代，因为 United Distillers 相信 Glenkinchie 会为旅游业提供了更好的机会。Rosebank 于 1993 年关闭，但最近被 Ian Macleod Distillers 收购，后者希望在不久的将来恢复这家失落的经典酿酒厂。

Lot 1239

埃伦港 16 年

1979 年蒸馏 / 1995 年装瓶，40%

估价：HKD 7,500 – 10,000

Port Ellen 是艾雷岛王冠上失落的明珠，1983 年被DCL（现为帝亚吉欧）关闭，原因是用于调和的泥煤威士忌供过于求，而且人们对单一麦芽威士忌缺乏兴趣。从那以后的几年里，独立瓶装厂发布的产品让它逐渐形成了威士忌世界中的传奇的地位。据悉为 1980 年伊丽莎白二世女王访问的参加者而装瓶的非常罕见的 12 年陈酿是其运营多年中唯一生产的酒厂装瓶。